Welkom bij de vereniging van hobbykoks

Wij willen graag dat onze leden een leuke avond of middag koken en dineren in onze goed uitgeruste keuken en restaurant, maar vooral gezellig met elkaar van spijs en drank genieten. Wij maken gebruik van bijzondere, soms seizoensgebonden, ingrediënten en moderne kooktechnieken. We hebben 24 kookgroepen: mannen- , vrouwen- en gemengde groepen.

Gezelligheid staat voorop. Gezamenlijk “uit” eten. Het is elke keer weer een feestje.

CCPL in beeld

Onze Recepten

Name: CCPL
Address: Meuleveldlaan 35, Venlo, Limburg, 5926 SB, Nederland
Telephone: 077 – 352 23 02
Location: CCPL

Elke maand een nieuw recept.
Bekijk hier de recepten van afgelopen maanden

Oktober 2022, 'Culinair Oktoberfest'

Oktober 2022 met als thema ' Culinair Oktoberfest' is een een culinair feestje.
De amuse een 'steak tartare van tomaat' is een kleurig vegetarisch gerechtje

Bekijk recept
September 2022 'Herfst Heerlijkheden'

Herfst Heerlijkheden! Het thema voor deze septembermaand.
De heerlijkheden starten met een amusehapje van gerookte makreel, cranberry, gember en limoen op toast. Vervolgens het voorgerecht

Bekijk recept
Augustus 2022 'Cichèti di Venesia'

Traditioneel staat er in augustus een land of streek als thema op het menu. Voor dit jaar reizen we per boot af naar Venetië en

Bekijk recept
Juli 2022 ' Zin in lekkers '

'Zin in lekkers' het thema voor de maand juli. De naam zegt het al!
Heel veel lekkers.
We starten met een amuse van coquilles

Bekijk recept
Juni 2022, 'Summertime'

Summertime is ons thema voor de maand juni. Zomerse gerechten met een amuse met peer en een mousse van roquefort en hazelnoten.
Het voorgerecht

Bekijk recept
MEI 2022 - ASPERGE MENU

De meimaand staat traditioneel voor 'Asperges".
We starten met 3 kleine amuses: Aspergetartaar, een gebakken asperge, met daarbij een koud aspergesoepje.
Als voorgerecht

Bekijk recept
April 2022 '1001 nachten'

Voor het April 2022 menu gaan we naar het midden-oosten met als thema '1001 nachten'. We starten met een 'Kibbeh met amandel en bulgurkorst'

Bekijk recept
Maart 2022, Hello Spring !

Hierbij het maart menu, oorspronkelijk thema was 'Hello Winter, omdat dit menu oorspronkelijk bedoeld was voor de maand januari. Nu is het thema 'Hello Spring'

Bekijk recept