Onze Recepten

• 

  December 2023, "Gezond het jaar uit"

  December 2023, gezond het jaar uit!
  De laatste maand van dit jaar beginnen we met een amuse, "tartelette met tonijntartaar en gerookte mayonaise". Het voorgerecht

• 

  November / Kerstmenu 2023

  November staat traditioneel in het teken van Kerstmis. We hebben een 6 gangen menu samengesteld. We starten met een amuse van verse truffelravioli, ravioli wordt

• 

  Oktober 2023, Herfst

  Met het thema "Herfst" is het oktobermenu met recht een herfstmenu, met 3 gerechten met paddenstoelen als ingrediënt. We beginnen met de amuse: "een tartelette

• 

  September 2023, Rood & Rond

  Rood en Rond De kleur ‘rood’ is de rode draad in dit menu. Rood is niet al- leen de achtergrond van de foto’s, maar

• 

  Augustus 2023 - Vietnam

  Vietnam staat bekend om het fantastische ‘street food’.
  Uit de lichte Vietnamese keuken komen echter ook heel verfijnde gerechten, met een delicate balans van

• 

  Juli 2023 | Une été en France

  Une été en France Het juli menu heeft als thema ‘une été en France’.
  Een zomer in Frankrijk, als herinnering aan mooie dagen in

• 

  Juni 2023, Kunst & Kunde

  Na het uitbundige jubileummenu in mei, zijn we terug in de maandelijkse werkelijkheid, met een menu dat als thema heeft 'Kunst & Kunde'. De 'Kunst

• 

  Mei 2023, Anniversary!! CCPL 40 jaar

  40 jaar CCPL, 1983 – 2023 Jubileummenu ! Amuse: Bonbon van geitenkaas, chocolade en biet.
  We beginnen onze feestmaand met een verrukkelijk hapje, smeuïg