Laden...

Huishoudelijke dienst

HUISHOUDELIJKE DIENST

Om een vereniging zoals de CCPL, waar iedere dag met verse producten wordt gewerkt
goed te laten functioneren, heeft de huishoudelijke dienst een grote en verantwoordelijke taak.
Deze commissie draagt zorg voor het reilen en zeilen van de dagelijkse gang van zaken.
Immers de lastige karweitjes die nu eenmaal bij het koken horen, worden voor u gedaan
en wel door onze eigen inkoopsters en onze keukenassistente.
Dit enthousiaste team zorgt ervoor dat iedere groep direct aan de slag kan gaan.
Zij verzorgen :
- De inkopen
- Zetten de standaardingrediënten (misse en place) met uitzondering van de wijnen, klaar en zorgen dat de juiste hoeveelheden verse ingrediënten klaar staan in de koeling.
- Zorgen voor vergrote-/geplastificeerde receptuur en foto’s.
- Dat het linnengoed wordt gereinigd.
- Regelen het verhelpen cq. repareren van mogelijke calamiteiten aan apparatuur, gebouw etc.
- Het controleren van de chefformulieren op feitelijk verbruik en rekenfouten.
- Nà controle, het bijvullen van frisdrank, wijn en bier/tellerstand.
- Onderhouden de contacten met het schoonmaakbedrijf en regelen wanneer en wat er gepoetst moet worden.
- Het regelmatig inventariseren en sorteren van bestek, glaswerk, porselein, potten en
pannen.
- Suggesties /opmerkingen chefformulier afhandelen cq. ter kennisname aan het bestuur doorgeven.

Juli 2016
Bestuur CCPL Venlo

CCPL partners

© CCPL - Design: Qubuz - Website: Bureau van de Meester

Uw internet browser is verouderd!

Voor een volledig juiste ervaring van onze en andere websites is het aan te raden uw browser te updaten. Update nu uw browser

×