Het februarimenu, een culinaire reis door Europa.

We starten in Spanje met ' Spaanse Serranoham kroketjes'
Serranoham is een van de meest populaire

CCPL-Venlo wenst jullie een mooi, gezond en culinair 2023.
Het begin van dit nieuw jaar starten we met een culinaire reis naar Thailand.
In Thailand

De laatste maand van het jaar breekt aan. Ons kerstmenu hadden we in november, maar het decembermenu mag er ook wezen. "Classic with a twist"

Het is de traditie bij de CCPL dat het novembermenu in het teken staat van Kerstmis.
Onder het motto van 'Wonderful Christmas Time' genieten we

Oktober 2022 met als thema ' Culinair Oktoberfest' is een een culinair feestje.
De amuse een 'steak tartare van tomaat' is een kleurig vegetarisch gerechtje

Herfst Heerlijkheden! Het thema voor deze septembermaand.
De heerlijkheden starten met een amusehapje van gerookte makreel, cranberry, gember en limoen op toast. Vervolgens het voorgerecht

Traditioneel staat er in augustus een land of streek als thema op het menu. Voor dit jaar reizen we per boot af naar Venetië en

'Zin in lekkers' het thema voor de maand juli. De naam zegt het al!
Heel veel lekkers.
We starten met een amuse van coquilles

Summertime is ons thema voor de maand juni. Zomerse gerechten met een amuse met peer en een mousse van roquefort en hazelnoten.
Het voorgerecht

De meimaand staat traditioneel voor 'Asperges".
We starten met 3 kleine amuses: Aspergetartaar, een gebakken asperge, met daarbij een koud aspergesoepje.
Als voorgerecht

Voor het April 2022 menu gaan we naar het midden-oosten met als thema '1001 nachten'. We starten met een 'Kibbeh met amandel en bulgurkorst'

Hierbij het maart menu, oorspronkelijk thema was 'Hello Winter, omdat dit menu oorspronkelijk bedoeld was voor de maand januari. Nu is het thema 'Hello Spring'

Spicey Winter

Kerst-Menu 2021