In februari zetten we het varken in de schijnwerpers met een menu vol ambacht en verfijnde smaken. We starten met een krokante spekkrul en luchtige appel-bieslookcrème, gevolgd door geroosterde beenham met truffelaardappelquenelles. De soep is een rijke consommé van varkensbotten met knapperige wonton. Als hoofdgerecht genieten we van langzaam gegaarde varkensrib met huisgemaakte BBQ-lak en frisse Coleslaw. We sluiten af met romig bananenijs in een badje van cappuccino en krokante amandelcrumble. Een waar feest voor de liefhebber van pure en authentieke smaken!
Voor een volledig juiste ervaring van onze en andere websites is het aan te raden uw browser te updaten. Update nu uw browser