Juni 2022, 'Summertime'

Summertime is ons thema voor de maand juni. Zomerse gerechten met een amuse met peer en een mousse van roquefort en hazelnoten. Het voorgerecht is een heerlijke garnalen risotto. Vervolgens een zomers soepje uit Andalusië, Ajo Bianco.Na het hoofdgerecht, Ossobuco van zeewolf met gremolata en fussili sluiten we af met ons nagerecht, Passievruchten panna cotta met kokos-ijs, kokos-crumble en merengue. Eet smakelijk!