Juni 2024, Il cibo di Sicilia
We gaan op de Siciliaanse toer deze maand. De amuse is een "Caponata" en het voorgerecht is een "Arancini", gevulde en gefrituurde risottoballetjes. De soep een "Zuppa di pesce" rijkelijk gevuld met vis. Het hoofdgerecht is een "Siciliaanse pasta met kip en Pecorino Nero di Sicilia" en we sluiten dit Siciliaans menu af met een "Cannolo Siciliano", het is een gefrituurd en gevuld buisje van deeg. Kijk alvast het instructiefilmpje voor het maken van dit dessert. Buon appetito!
