September 2024, Herfstig

In september serveren we een verrukkelijk herfstmenu. We starten met een amuse van mousse van blauwe kaas met gebakken peer en notencrunch, gevolgd door een millefeuille met zeeduivel, witte kool en shiitake. Daarna genieten we van een hartverwarmende corn chowder met cheddartoast. Als hoofdgerecht hebben we een stoof van kalfswang met spitskool en zoete aardappel. We sluiten af met een heerlijke appel crumble en vanille-ijs. Proef de herfst!